高筋面粉 （我用深糧向日葵） 全部分類

【小嶋留味】香料干果磅蛋糕 異國情調芬芳四溢

磅蛋糕

無鹽黃油（發酵型）,細砂糖（微粒型）,全蛋液,低筋面粉,泡打粉,丁香（碾碎）,肉豆蔻（碾碎）,香料腌干果,腌干果的糖水

綜合評分 7.4

【零失敗】草莓乳酪mini蛋糕杯 懶人必備 消滅剩下的蛋糕渣及奶油奶酪

蛋糕

馬斯卡彭,可打發的淡奶油（我用的是全脂淡奶油）,糖粉,蛋糕,草莓或者其他新鮮水果

綜合評分 7.2

小島老師的香草戚風

蛋糕

蛋黃,細砂糖（微粒型）放蛋黃,色拉油,香草莢,熱水（我用的牛奶）,低筋面粉,泡打粉,蛋白,檸檬汁（我沒有沒用）,細砂糖（微粒型）放蛋白

綜合評分 8.0

花式面包--聖誕老人應景篇

面包

高筋面粉,細砂糖,牛奶,酵母,鹽,煉乳,黃油,葡萄干,蛋液

綜合評分 9.3

紫薯椰奶大理石戚風蛋糕

蛋糕

蛋白,椰奶,色拉油,低粉,細砂糖（蛋白用）,紫薯粉,蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,檸檬汁

綜合評分 9.9

手撕肉桂卷吐司

吐司

＃麵團,普通麵粉（我用的是日清的中力粉）,玉米澱粉,干酵母,牛奶,白砂糖,黃油,鹽,雞蛋,＃內餡,肉桂粉,紅糖,黃油（融化）,玉米澱粉

綜合評分 9.3

肉松熱狗面包 無黃油

面包

高筋面粉,溫水,干酵母,改良劑（可有可無）,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,奶油,熱狗,肉松,美乃滋（可用沙拉醬代替）,全蛋液（前面用剩下的即可）

綜合評分 8.3

面包機版濃郁松軟面包~

面包機

高筋面粉,奶粉,鹽,細砂糖（綿白糖也可以）,酵母,牛奶（溫的）,黃油,雞蛋

綜合評分 8.7

海南椰絲月餅

月餅

中筋面粉,轉化糖漿,食用油,　水,海南椰絲餡,蛋黃

綜合評分 7.8

湯種米奇黑芝麻面包

面包

湯種:水,湯種:高筋面粉,高筋面粉,細砂糖,奶粉,黑芝麻粉,水,黃油,酵母,鹽,（歐克皮）高筋面粉,低筋面粉,鹽,黃油（室溫軟化）,水,泡打粉

綜合評分 7.5